STERLIN
19,7226
DOLAR
15,9677
EURO
16,7337
ALTIN
932,75
BIST
2.393,61
SON DAKİKA
Son dakika: ABD’den Türkiye açıklaması: Güvenlik kaygıları karşılanabilir
Savcılık mütalaasında yer aldı… Berlusconi’nin partilerinde seks köleleri vardı
ABD’li yazılım şirketi: Biden’ın Twitter takipçilerinin yarısı uydurma
ABD’nin konuştuğu taksi şoförü! Toplumsal medyada kahraman ilan edildi
Ukrayna savaşında bir ilk! Rus askeri mahkeme karşısında kabahatini kabul etti
19 Mayıs’a özel hatıra bileti
Hindistan’da fabrikanın duvarı çöktü: 12 kişi hayatını kaybetti
NASA imajları paylaştı… Uzaydan bile görülen patlama şok tesiri yarattı!
EKPSS sonuçları açıklandı
Rusya’dan peşe peşe misilleme kararı!
e-YDS giriş dokümanları erişime açıldı
Air France-KLM ile deniz taşıma devi ortasında kargo işbirliği
Rusya’dan tüyler ürperten talep! ‘Azovstal’dan çıkan askerler idam edilsin’
Girne’de 6 İşletme mühürlendi! – KIBRIS HABER
Güney Kıbrıs’ta hayvancılar isyanda – KIBRIS HABER
Beklenen ödeme yapılıyor – KIBRIS HABER
Güney Kıbrıs’ın yüzde 6’sının Kıbrıs Türk arazisi olduğu iddia edildi – KIBRIS HABER
Güney Kıbrıs’ta ele geçirilen uyuşturucu madde miktarında büyük artış – KIBRIS HABER
Yakıt Değişim Değeri ücreti kaldırıldı – KIBRIS HABER
Pazar günü yağmur bekleniyor! – KIBRIS HABER
Başbakan’dan sürpriz açıklama mesajı – KIBRIS HABER
Goldman Sachs Çin için büyüme iddiasını düşürdü
İrlanda’da vahşet! ‘İki yaşındaki bir çocuğa bunları nasıl yaparsınız!’
Konut pazarı en sıcak 10 kent
Erdoğan: NATO’yu güvenlikten mahrum hale getirmeye evet demeyiz
YUVAM hesapları uzaktan açılabilecek
Kamu ihalelerinde, “e-ihale” mecburiliği
“AMB süratle negatif faiz bölgesinden çıkmalı”
İran’da rehine krizi: 4 meyyit, 5 yaralı
TMSF’den “evim” mağdurlarına SMS daveti uyarısı

Yüksek tansiyona ilginç çözüm:Tuz hissi veren elektrikli yemek çubuğu

Yüksek tansiyona ilginç çözüm:Tuz hissi veren elektrikli yemek çubuğuJapon araştırmacılar, zayıf elektrik akımını kullanarak geliştirdikleri …

Yüksek tansiyona ilginç çözüm:Tuz hissi veren elektrikli yemek çubuğu
CyborNFT
21.04.2022 09:51
0
A+
A-

Yüksek tansiyona ilginç çözüm:Tuz hissi veren elektrikli yemek çubuğu
Japon araştırmacılar, zayıf elektrik akımını kullanarak geliştirdikleri yemek çubuklarıyla yemeklerdeki çok az miktardaki tuzun bile tadını yapay olarak en az bir buçuk kat arttırarak günlük tuz alımını sınırlandırmayı hedefliyor.

Dünyada bir ilk olarak nitelendirilen buluş, elektrikle stimüle edilen yemek çubukları ve bileğe takılan bir mini bilgisayardan oluşuyor.

Tokyo’daki Meiji Universitesi’nden Homei Miyashita ve ekibinin Japon gıda devi Kirin ile ortaklaşa geliştirdikleri çubuklar, aslında basit bir sisteme dayanıyor.

CyborNFT

İnsana zarar vermeyecek kadar zayıf elektrik akımı verilen çubuklar, yiyecekte bulunan sodyum klorit ve sodyum glutamat iyonlarını ağza ileterek yapay bir tuz hissi yaratıyor, yenilen yiyeceğin tadının daha güçlü veya zayıf algılanmasına yol açıyor.

Ürün geliştirme aşamasında tuzu azaltılmış miso çorbası tattırılan denekler ürünün, yemeğin “zenginliğini, tatlılığını ve genel olarak lezzetini” arttırdığını söylediler.

JAPON BESLENME DÜZENİ

Japon yemekleri dünyada genel olarak sağlıklı kabul edilse de miso ve soya sosu gibi tuz miktarı fazla malzemelerin sıkça ve çokça kullanıldığı bir gerçek.

Öyle ki bir Japon yetişkinin günlük aldığı tuz miktarı olan 10 gram tuz, Dünya Sağlık Örgütü’nün önerisi olan 5 gramın iki katı. Japon hükümeti tuz miktarını erkeklerde 7.5 gram, kadınlarda da 6.5 grama indirmeyi hedefliyor.

Yüksek tuz tüketiminin kan basıncını yükselttiği ve bunun da kalp krizinin ve felcin en önemli nedeni olduğu biliniyor.

Kirin şirketinden araştırmacı Ai Sato, “Eğer tuz alımını konvansiyonel yollarla azaltmaya çalışırsak ya en sevdiğimiz yiyecekleri beslenmemizden çıkartmanın acısını çekmek zorunda kalacağız ya da son derece tatsız-tuzsuz yemekler yiyeceğiz” diyor.

Elektrikli yemek çubuklarını icad eden Miyashita’nın laboratuvarı, duyuları stimüle eden teknolojiyi kullanarak farklı alanlarda araştırmalarını sürdürüyor. Geçmişteki icadlarından biri de değişik yiyeceklerin tadını taklit eden yalanabilir TV ekranı idi.

Tuz arttırıcı yemek çubuklarının prototipinin daha da geliştirilerek pazara sürülmesi planlanıyor.

CyborNFT
ETİKETLER: , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.