Dünyanın en yeterli restoranı ziyan açıkladı
Dünyanın en güzel restoranı ziyan açıkladıDünyanın en yeterli restoranı seçilen Danimarka’nın başşehri Kopenhag’daki ‘Noma’ hükümetten Kovid-19 …
Dünyanın en güzel restoranı ziyan açıkladı
Dünyanın en yeterli restoranı seçilen Danimarka’nın başşehri Kopenhag’daki ‘Noma’ hükümetten Kovid-19 dayanağı almasına karşın 4 yılda birinci sefer ziyan açıkladı. Noma’da öğle yemeği için zerzevat menüsü kişi başı yaklaşık 700 dolar civarında.
Dünyanın en güzel 50 Restoranı listesinde bir numarada yer alan Noma Restoran geçen sene 2017’den beri birinci kere ziyan açıkladı.
2020 yılında sonlu kâr açıklayan restoran geçen sene 1.69 milyon kron (240 bin dolar) ziyan etti. Noma 2021’de karantinaların uygulandığı periyotta hükümetten 10.9 milyon kron takviye almıştı. Restoranın finansal raporunda “Bu kurallarda şirketin sonuçları ve ekonomik gelişmeler tatmin edici. Gelecek yıl daha âlâ sonuçlar bekliyoruz” açıklamasına yer verildi.
Öğlen yemeği için zerzevat ve içkiden oluşan menünün kişi başına yaklaşık 700 dolar olduğu 3 Michelin yıldızına sahip restoran beş defa dünyanın en düzgün restoranı seçildi.