-8. katta fesleğen hasadı

-8. katta fesleğen hasadı
İstanbul Gübre Sanayi A.Ş. (İGSAŞ), kentlerdeki kapalı ve atıl yerleri birer zerzevat bahçesine dönüştürecek kapalı dikey tarım projesinin ortağı oldu.

Kağıthane Dikey Tarım Uygulama ve Ar-Ge Merkezi projesinin iş ortaklarından biri olan İGSAŞ, Türkiye’de bilhassa büyük kentlerde yerin altında güneş ışığı, zirai ilaç ve toprak olmadan tarım yapılmasına katkı sağlıyor. Aralık 2022’de Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci tarafından açılan merkez, Kağıthane Belediyesi’ne ilişkin kapalı otoparkın -8’inci katında tarım yapmayı mümkün kılıyor.

365 gün kesintisiz üretim yapılabilen 30 metre derinlikteki merkez dünyada kapalı tarım uygulamasının yapıldığı en derin ikinci projesi olma özelliği taşıyor. 700 metrekare büyüklüğündeki merkezin 330 metrekarelik alanında 3 adet bitki üretim ünitesi ve 1 adet tohum çimlendirme ünitesi bulunuyor. İGSAŞ Genel Müdürü İlkay Ünal, gazetecilere yaptığı açıklamada bu tesise 5 milyon liralık yatırım yaptıklarını belirtti. Dikey tarımın klasik tarıma oranla yüzde 95 oranında su tasarrufu sağladığını belirten Ünal, tek dezavantajının ise elektrik maliyetleri olduğunu söz etti.

İSRAFI ÖNLÜYOR

Ünal, toplam 275 metrekareden oluşan dikey tarımın tarlada yapılan yaklaşık 20 dekar üretime muadil durumda olduğunu tabir etti. Tesiste şu anda fesleğen ve marul olmak üzere iki adet eser yetiştirildiğini belirten Ünal, ortalama her ay hasat yapıldığı için tesisin tam kapasiteyle çalışması durumunda yıllık 24 bin adet marul, 4 ton fesleğen elde etmenin mümkün olduğunu belirtti. İstanbul üzere büyükşehirlerin gereksinimi olan besin eserlerinin uzak aralardan getirildiğini belirten Ünal, şöyle konuştu: “Gıda israfını önlemesinin yanı sıra tedarik arası kısaldığı için eserlerin daha taze tüketiciye ulaştırılması da mümkün. Kent merkezlerindeki üretim alanlarını genişleterek lojistik sürecinde yaşanan eser kayıplarını minimize ederek kentsel tarıma öncülük ediyor.”