Etiket: Şef
Uluslararası Final Üniversitesi (UFÜ) Turizm ve Mutfak Sanatları Yüksekokulu (TMSYO), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü kurucularından olan Eğitmen Şef (Executive) Selim Yeşilpınar büyük bir başarıya imza atarak, ‘Gastronomide 20 Duayen’ listesinde yer almaya hak kazanarak Türkiye Cumhuriyeti’ne bağlı Milli Eğitim Bakanlığı tarafından organize edilen ülkemiz açısından çok önemli bir organizasyona davet...
BM’nin dünyanın 10 toplumsal gastronomi şefi listesine aldığı Mardinli Ebru Baybara Demir, zelzele bölgesinde kurduğu istekli mutfaklarıyla bugüne kadar 10 milyon kabın üzerinde yemek üretti. Her gün gelen yüzlerce gönüllüye hazır tarifler dağıtılıyor. Karınca yuvası üzere çalışılan mutfaklardaki trafiği anlatan Demir, “Burada genel müdür çorbacımız oldu, Amerikalı pilavcılık yaptı. Burada...
İspanyol Şef Jose Andres tarafından 2010 yılında kurulan kar amacı gütmeyen sivil toplum kuruluşu Dünya Merkez Mutfağı (WCK) 9 Şubat’tan itibaren deprem bölgelerinde yerli şefler ve gönüllülerle sıcak yemek yapıp afetzedelere dağıtıyor.
İstanbul'da 5 restorana Michelin yıldızıTürkiye'de birinci defa duyurulan Michelin Guide İstanbul'un 2023 restoranları, özel bir ödül merasimiyle ...