Berlin’de Türk kahvaltısı
Berlin’de Türk kahvaltısıTürkiye’nin Berlin Büyükelçiliği’nde “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında klasik Türk kahvaltısı tanıtıldı. Aktiflik, dünya …
Berlin’de Türk kahvaltısı
Türkiye’nin Berlin Büyükelçiliği’nde “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında klasik Türk kahvaltısı tanıtıldı. Aktiflik, dünya çapında Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın katkılarıyla yapıldı.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Almanya’daki öbür başkonsolosluklarda da çeşitli etkinlikler yapılmıştı. Berlin Büyükelçiliği’nde düzenlenen aktiflikte ise Türk mutfağının ayrılmaz modülü olan Türk kahvaltısı tanıtıldı.
‘KAHVE VE ALT’ Tanıtıma eyalet ve federal seviyede milletvekilleri, yabancı devletlerin misyon şefleri ve gastronomi branşından gazeteciler ile dal çalışanları katıldı. Büyükelçi Ahmet Başar Şen, yaptığı konuşmada Türk mutfağının güçlü ve çeşitliliğiyle dünya mutfağında özel bir yere sahip olduğunu kaydetti. Türk mutfağının tıpkı vakitte beslenme açısından sağlıklı mutfak olduğuna da dikkat çeken Başar Şen, kahvaltı kültürünün ise Türkiye’de çok özel bir gelenek olduğunu vurguladı. Kahvaltı sözünün iki sözden oluştuğunu söz eden Şen, “Kahvaltı, kahve ve alt sözlerinin birleşmesinden gelir. Sabah kahve içmeden evvel yenilmesinden ötürü kahvaltı olarak adlandırılmıştır“ dedi.
ÖRNEK MUTFAK
Başar Şen, korona salgını periyodunda sağlıklı beslenmenin kıymetinin arttığını tabir ederken, Türk mutfağının bu hususta örnek mutfaklardan biri olduğunu söyledi. Şen, Almanya’da gastronomi bölümünde çok sayıda Türk teşebbüsçü olduğunu ve Türk mutfağının Almanya’da tanınmasına katkı sağladıklarını söz etti.