Bakan Kasapoğlu ve Guidetti mutfakta buluştu

Her fırsatta voleybol alanlarında bir ortaya gelen Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu ile Vakıfbank ve A Ulusal Bayan Voleybol Takımı’nın başantrenörü Giovanni Guidetti, bu kere mutfakta buluştular. Birlikte İtalyan tarzı pizza yapan ikilinin gündemi ise İtalyan mutfağı ve spordu.

Bakan Kasapoğlu ve Guidetti İstanbul’da bir pizza restoranında buluştu. Bakan Kasapoğlu’na İtalyan mutfağı denilince akla birinci gelen yemeklerden olan pizzanın tanımını veren Guidetti, pizza üretiminin püf noktalarını anlattı. Lezzetli bir pizzanın sırrının domates sosunda olduğunu anlattı. Konutunda de sık sık pizza yaptığını lisana getiren Guidetti ile Bakan Kasapoğlu, birlikte hamur açtılar.

Giovanni Guidetti’nin; ’Hamuru kızım üzere kalp formunda açıyorsunuz’ kelamına Bakan Kasapoğlu gülerek, ’kalp önemli’ karşılığını verdi. Gereçleri eklenen pizzaları ikili birlikte kürekle fırına sürdü. 

Pizzalar pişerken ikili hararetli bir sohbete daldı. Bakan Kasapoğlu’nun sorularını samimiyetle yanıtlayan deneyimli teknik adam, voleybola olan ilgisinin babasının voleybol antrenörü olması sebebiyle çok küçük yaşlardan itibaren başladığını söyledi.

Giovanni Guidetti, Bakan Kasapoğlu’nun sporda sürdürülebilir muvaffakiyetin sırrı nedir sorusuna, “Her vakit elimizden gelenin en uygununu yapmaya çabalamak. Farklı karakterler ve insanlardan konseyi ekip sporlarında orta noktada buluşmak her vakit mümkün olmuyor. Bunu mümkün kılmak benim yani koçun vazifesi. Bir koçun rolü tam olarak budur. Herkesi ortak bir noktada buluşturup birebir maksadı ve arzuyu aşılamak. Şayet herkeste bu bağlanma hissini bir hayale, maksada, kadroya yahut kulübe bir formda hissettirebilirseniz bütün insanların bir arada çalıştığını görebilirsiniz ve muvaffakiyete ulaşırsınız” karşılığını verdi.

13 yıl evvel Türkiye’ye geldiğinde çok zorlandığını söz eden İtalyan teknik adam “Türkçem sıfırdı ve grupta neredeyse kimse Türkçe konuşmuyordu. İdman bitince kayboluyor üzereydim. Yanlış istikametlere gittiğimi hatırlıyorum. Hayat hiç kolay değildi. Menajerimi arayıp İtalya’ya dönmek istiyorum, bana ekip bul demiştim. Sonrasında yavaş yavaş alışmaya başlıyorsunuz doğal olarak. Türk arkadaşlar edindikçe, grupta düzgün gitgide bu kenti ve insanları sevmeye başladım” dedi.

Bakan Kasapoğlu ile Guidetti ortasındaki sohbet daha sonra şöyle gelişti:

-Sütlaç mı Gelato mu?

Gelato Sormaya gerek yok.

-İskender mi Pizza mı?

Pizza Sormaya gerek yok.

– Türk kahvesi mi espresso mu?

İkisini de çok sevdiğimi söylemem gerek. Lakin makinelerle yapmak daha kolay olduğu için espressoyu seçiyorum.

-Kitap okumak mı sinema izlemek mi?

Kitap Kitap okurken daha çok şey öğrenebilirim.

– Müziksiz yaşamak mı, televizyonsuz yaşamak mı?

Televizyonu fazla açmam. Açtığımda yalnızca spor karşılaşmalarını izliyorum. Ancak müziksiz yaşayamam.

– Maçı 3-0 kazanmak mı yoksa 5. sette mi kazanmak?

Beşinci sette kazandığım maçlar her vakit daha heyecanlıydı. Tabi bazen depresif de olabiliyor. 5. set iki ekibinde çok güzel gayret ettiğini gösterdiği için o yüzden 5. seti seçeceğim. 3-2 iki kadrosunda pes etmediğini gösteriyor.”

Sohbetin akabinde sıra, pişen pizzaların tadımına geldi. Bakan Kasapoğlu’nun yaptığı mantarlı pizzanın tadına bakan Guidetti, ince ve hoş bulduğunu söyledi. Bakan Kasapoğlu da İtalyan teknik adamın yaptığı karamalize soğanlı pizzayı çok beğendiğini belirterek Guidetti’yi tebrik etti.